Vivir de la agricultura siempre ha sido una empresa muy laboriosa.
Sin embargo, un grupo cada vez más numeroso de estadounidenses está abandonando la seguridad y la tranquilidad que ofrece un trabajo de oficina para volcarse a la dura pero reconfortante tarea de ganarse la vida con el fruto de la tierra.
La motivación de algunos es producir alimentos más sanos para ellos mismos y para su…